1. Prevenție și etică în practica dietetică
Această sesiune va explora rolul prevenției și al eticii în practica dietetică, subliniind importanța încorporării valorilor etice și a măsurilor preventive în practica zilnică. Principiile și ghidurile etice, scenariile din viața reală și dilemele etice, impactul factorilor culturali și sociali asupra considerațiilor etice în dietetică, strategiile de promovare a acțiunilor preventive în practica dietetică, inclusiv utilizarea tehnologiei, colaborarea interdisciplinară și sensibilizarea comunității, abordările inovatoare ale îngrijirii preventive și despre impactul acestor abordări asupra rezultatelor pacienților vor constitui teme de discuții la conferință.
2. Progrese în serviciile de nutriție clinice și comunitare
Această secțiune se va concentra pe aplicarea științei nutriției în mediul clinic și în mediul comunitar. Se vor aborda subiecte legate de utilizarea intervențiilor nutriționale bazate pe dovezi în gestionarea bolilor cronice, impactul nutriției asupra rezultatelor pacienților, controverse și provocări actuale în nutriția clinică, cum ar fi utilizarea suplimentelor nutritive și managementul malnutriției, rolul dieteticienilor în promovarea obiceiurilor alimentare sănătoase și în prevenirea bolilor cronice, precum și dezvoltarea de programe de nutriție la nivelul comunității și parteneriatele dintre dieteticieni, furnizorii de servicii medicale și organizațiile comunitare.
3. Explorarea intersecției dintre știința alimentelor și nutriție
Această secțiune își propune să exploreze modul în care știința alimentelor și nutriția sunt interconectate și cum pot fi utilizate împreună pentru îmbunătățirea sănătății. Subiectele din această secțiune vor include studiul compoziției alimentelor și modul în care aceasta influențează nutriția umană, rolul științei alimentare în dezvoltarea de alimente echilibrate din punct de vedere nutrițional și utilizarea științei alimentare pentru a îmbunătăți siguranța alimentară. Scopul acestei secțiuni este de a reuni experți atât din domeniul științei alimentare, cât și din cel al nutriției pentru a-și împărtăși cunoștințele și pentru a încuraja colaborarea și cercetarea interdisciplinară în aceste domenii.
4. Tendințe emergente în știința și practica dietetică
Această secțiune va aprofunda modul în care tehnologia poate influența practica dietetică și nutriția în viitor. Participanții vor avea ocazia să afle despre noile descoperiri în cercetarea științifică, resurse online pentru informații dietetice și utilizarea tehnologiei pentru evaluarea, intervenția și monitorizarea nutrițională. Discuțiile vor aborda, de asemenea, considerațiile etice, provocările și oportunitățile care decurg din utilizarea tehnologiei și a metodelor de personalizare a alimentației, precum și schimbări în percepția publicului cu privire la importanța nutriției.